x

LUNCH

DAGELIJKS tot 16:00

SOEPEN

Pannetje tomatensoep

van pomodori tomaten, basilicumolie, geserveerd met oerbrood en kruidenboter

€ 8,50

Pannetje uiensoep

Klassieke Franse uiensoep | kaascroutons

€ 8,50

OERBROOD, keuze uit bruin of mais oerbrood

Gerookte zalm

Gerookte zalm, rode ui, bieslook

€ 13,50

Geitenkaas

Royaal belegd, zongedroogde tomaatjes, honing en walnoten

€ 12,50

Rundercarpaccio

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola

€ 13,50

SPECIALITEITEN

Chef's Lunch

VLEES

*Tomatensoep met verse basilicum

*Stoofvlees kroket op oerbrood

*Broodje eiersalade met bieslook

€15,00

Chef's Lunch

VIS

*Tomatensoep met verse basilicum

*Garnalenkroket op oerbrood

*Broodje gerookte zalm

€15,00

Chef's Lunch

VEGA

*Uiensoep, kaascroutons

*Kaasrucola kroket, oerbrood

*Broodje geitenkaas, honing en walnoten

€15,00

Satéspies van de haas

Gemarineerde varkenshaas, gegrild op de plaat met een heerlijke satésaus, warme groente, friet en salade

€ 19,90

Gemarineerde varkenshaaspies met champignons in roomsaus

250gram schnitzel met champignons in roomsaus, warme groente, friet en salade

Schnitzels

€ 21,90

Schnitzel champignons in roomsaus

Schnitzel (250gr.) met champignons in roomsaus, warme groente, friet en salade

€ 19,90

Zigeunerschnitzel

Schnitzel (250gr.) met zigeunersaus, warme groente, friet en salade

€ 19,90

OERBROOD, keuze uit bruin of mais oerbrood

Twee stoofvleeskroketten op oerbrood

geserveerd met mosterd

€ 10,00

Twee kaas-rucola kroketten op oerbrood

geserveerd met mosterd

€ 10,00

UITSMIJTERS

Uitsmijter Boerenham of Kaas

drie gebakken eieren op oerbrood, met naar keuze boerenham of kaas

€ 10,00

Uitsmijter Carpaccio

drie gebakken eieren op oerbrood, met rundercarpaccio

€ 12,50

Black Angus Burgers (200gr)

op een bun met ijsbergsla, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met friet en salade

Burgermeester

Black Angus Burger (200 gr) met gebakken uien, spekjes en bbqsaus

€ 18,00

Cheeseburger

Black Angus Burger (200 gr) met boerderijkaas en mosterdmayonaise

€ 18,00

Spicyburger

Black Angus Burger (200 gr) met Jalapeno’s en een pittig gerookte whiskeysaus

€ 18,00

Vegaburger

op een bun met ijsbergsla, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met friet en salade

Avocadoburger

2 avocadoburgers met gembermayonaise

MAALTIJDSALADES

Maaltijdsalade Carpaccio

Dubbele carpaccio met een gemengde salade, truffelmayonaise, pijnboompitten-melange, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas

€19,90

Wintersalade van de chef

Gewokte kipfilet, gebakken champignons, rode uiringen op gemengde sla met een honing-mosterddressing, gegarneerd met vers fruit

€19,95

Wrap krokante kip

Wrap met roomkaas, krokante kip, gemengde sla, mais, paprika en sweet chili

€9.50

Ciabatta kip teriyaki

Ciabatta met licht pittig gewokte reepjes kipfilet, gemengde sla en teriyaki

€9.50

x

VOORGERECHTEN

Brood Kruidenboter

Vers gebakken brood met kruidenboter

€ 5,90

Carpaccio

Dun gesneden runderfilet, truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten-melange en Parmezaanse kaas

€ 13,50

Geitenkaas salade

Geitenkaas salade, rode biet, groene asperges en walnoot

€ 13,50

Buikspek

Langzaam gegaard buikspek met een oosterse saus en bosui

€ 13,50

Tomatensoep met verse basilicum (vegetarisch)

Van pomodori tomaten en verse basilicum

€ 7,50

Klassieke uiensoep (vegetarisch)

Geserveerd met kaascroutons

€ 7,50

Wildsoep

Lichtgebonden wildsoep van wildzwijn, haas, ree en hert

€7,50

Duivelse Garnalen

Gewokte garnalen in een chili-roomsaus met paprika en bosui

€13,90

x

HOOFDGERECHTEN

VIS EN VEGETARISCHE GERECHTEN

Zalmfilet met geitenkaas

Op de huid gebakken zalmfilet met een marinade van teriyaki, bosui en geroosterde sesamzaadjes

€ 24,90

Kip-Garnalen pannetje

Geroosterde kippendij met gewokte garnalen, bosui en een licht pittige oosterse saus

€ 24,90

Avocadoburger

Briochebun, 2 avocadoburgers met kerrie-gembermayonaise

€ 19,50

Portobello

2 portobello’s, couscous, gewokte groente, geitenkaas, honing, walnoten

€ 19,50

MAALTIJDSALADES

Maaltijdsalade Carpaccio

Carpaccio met een gemengde salade, truffelmayonaise, pijnboompitten-melange, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas

€ 19,95

Wintersalade van de chef

Gewokte kipfilet, gebakken kastanjechampignons, rode uiringen op gemengde sla met een honing-mosterddressing, cashewnoten, gegarneerd met vers fruit

€ 19,90

Schnitzels

Schnitzel

Schnitzel (250gr.) met champignons in roomsaus

€ 19,90

Zigeunerschnitzel

Schnitzel (250gr.) met zigeunersaus

€ 19,90

VLEESGERECHTEN

Burgermeester

Hamburger van het Black Angus rund met gebakken uien en spekreepjes, geserveerd op oerbrood

€ 19,50

Cheeseburger

Hamburger van het Black Angus rund met boerderijkaas en mosterdmayonaise, geserveerd op oerbrood

€ 19,50

Spicyburger

Hamburger van het Black Angus rund met jalapeños en een pittig gerookte whiskysaus, geserveerd op oerbrood

€ 19,50

Satéspies

Saté van de haas, gegrild op de plaat met satésaus

€ 19,90

Varkenshaasspies

Spies van gemarineerde varkenshaas, gegrild op de plaat met champignons in roomsaus

€ 21,90

Tournedos rode portsaus (200 gr)

Tournedos, saus van rode port, bospadddenstoelen

€ 32,50

Tournedos kruidenboter (200 gr)

Tournedos, kruidenboter

€ 32,50

Herten T-Bonesteak

Herten T-Bonesteak, rode portsaus, bospaddenstoelen

€ 25,50

Wildstoofpotje uit grootsmoederstijd

Stoofpotje van wild zwijn, haas, ree en hert

€ 24,50

Hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, salade en frietjes

x

KINDERKAART

Tomatensoepje

Van pomodori tomaten

€ 4,50

Broodje hamburger

Met friet, mayonaise, appelmoes en salade

€ 9,95

Frikandel/Kroket/Kipnuggets

Met friet, mayonaise, appelmoes en salade

€ 9,50

Kinderijsje

Vanille ijs met aardbeiensaus en slagroom

€ 4,50

x

Desserts

Warm appeltaartje met vanille ijs

Lekker bij een kopje koffie

€ 7,50

Crème Brûlée

Vanillecème gekarameliseerd met rietsuiker, vanille ijs en slagroom

€ 7,50

Sorbet

Frambozen sorbetijs, vanille-ijs, frambozensaus, merinques en slagroom

€ 7,50

Brownie met vanille ijs

Brownie met vanille ijs, karamelsaus, meringues en slagroom

€ 7,50

Dame Blanche

Vanille ijs met chocoladesaus, chocoladepinda’s en slagroom

€ 7,50

IJskoffie

met een bolletje cappuccino ijs en slagroom

€ 6,50

IJs-choco

Chocomel met vanille ijs en slagroom

€ 6,50