x

LUNCH

DAGELIJKS tot 15:30

SOEPEN

Pannetje tomatensoep

van pomodori tomaten met verse basilicum, geserveerd met oerbrood en kruidenboter

€ 9,95

Pannetje Limburgse mosterdsoep

Soep van Limburgse mosterd met ijsbergsla en spekjes, geserveerd met oerbrood en kruidenboter

€ 9,95

OERBROOD, keuze uit bruin of mais oerbrood

Gerookte zalm

Gerookte zalm met roomkaas en lente-ui op oerbrood

€ 14,95

Geitenkaas

Geitenkaas met honing, walnoten en zongedroogde tomaatjes op oerbrood

€ 13,95

Rundercarpaccio

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, zongedroogde tomoaatjes, rucola, pitten-mix en parmezaanse kaas op oerbrood

€ 14,95

SPECIALITEITEN

Chef's Lunch

VLEES

*Tomatensoep met verse basilicum

*Rundvleeskroket met mosterd op oerbrood

*Broodje eiersalade met bieslook

€15,95

Chef's Lunch

VIS

*Limburgse mosterdsoep

*Garnalenkroket op oerbrood

*Broodje gerookte zalm met roomkaas

€15,95

Chef's Lunch

VEGA

*Tomatensoep met verse basilicum

*Kaasrucola kroket op oerbrood

*Broodje geitenkaas met honing en walnoten

€15,95

Satéspies van de haas

Gegegrilde gemarineerde spies van varkenshaas met een heerlijke satésaus, warme groente, salade en frietjes

€ 20,95

Varkenshaas spies met champignons in roomsaus

Gegrilde gemarineerde spies van varkenshaas met champignons in roomsaus, warme groente, salade en frietjes

Schnitzels

€ 23,95

Schnitzel champignons in roomsaus

Schnitzel (250gr.) met champignons in roomsaus, warme groente, friet en salade

€ 22,95

Zigeunerschnitzel

Schnitzel (250gr.) met een saus van paprika, ui , knoflook en tomaat. Geserveerd met warme groente, salade en frietjes

€ 22,95

OERBROOD, keuze uit bruin of mais oerbrood

Twee rundvleeskroketten op oerbrood

geserveerd met mosterd

€ 11,95

Twee kaas-rucola kroketten op oerbrood

geserveerd met mosterd

€ 11,95

UITSMIJTERS

Uitsmijter Boerenham of Kaas

drie gebakken eieren op oerbrood, met naar keuze boerenham of kaas

€ 11,95

Uitsmijter Carpaccio

drie gebakken eieren op oerbrood, met rundercarpaccio

€ 13,95

Burgers (200gr)

op een brioche bun met ijsbergsla, tomaat, augurk en rode ui, geserveerd met salade en frietjes

Burgermeester

Black Angus Burger (200 gr) met gebakken uien, spekjes en bbqsaus

€ 18,95

Cheeseburger

Black Angus Burger (200 gr) met boerderijkaas en mosterdmayonaise

€ 18,95

Vega burger

Twee avocado burgers met gembermayonaise

€ 18,95

CHEF'S BURGER

Gegrilde tonijnsteak

Tonijnsteak tataki met soja-mayonaise en sesamzaadjes

€ 22,95

MAALTIJDSALADES

Maaltijdsalade Carpaccio

Dubbele carpaccio met een gemengde salade, truffelmayonaise, pijnboompitten-melange, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas

€19,95

Zomersalade van de chef

Gewokte kipfilet, gebakken champignons, rode uiringen op gemengde sla met een honing-mosterddressing, gegarneerd met vers fruit

€19,95

Wrap krokante kip

Wrap met roomkaas, krokante kip, gemengde sla, mais, rode ui, paprika en sweet chili

€12,95

Wrap gegrilde tonijn

Wrap tonijn tataki, soja-mayonaise en sesamzaadjes

€15,95

Ciabatta kip teriyaki

Ciabatta met licht pittig gewokte reepjes kipfilet, gemengde sla en teriyaki

€14,95

x

VOORGERECHTEN

Brood Kruidenboter

Vers gebakken brood met kruidenboter

€ 6,95

Carpaccio

Dun gesneden runderfilet, truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten-melange en Parmezaanse kaas

€ 13,95

Geitenkaas salade

Geitenkaas salade, rode biet, groene asperges en walnoot

€ 13,95

Tonijn tataki

Kort gegrilde tonijnsteak met soja-mayonaise en sesamzaadjes

€ 14,95

Tomatensoep met verse basilicum (vegetarisch)

Van pomodori tomaten en verse basilicum

€ 7,95

Limburgse mosterdsoep

Soep van Limburgse mosterd met ijsbergsla en spekjes

(zonder spekjes- vegetarisch)

€ 7,95

Duivelse Garnalen

Gewokte garnalen in een chili-roomsaus met paprika en bosui

€14,95

x

HOOFDGERECHTEN

VIS GERECHTEN

Zalmfilet met geitenkaas

Op de huid gebakken zalmfilet met een marinade van teriyaki, bosui en geroosterde sesamzaadjes

€ 25,95

Kabeljauwfilet met rozemarijn

Op de huid gebakken kabeljauw met rozemarijn en tuinkruiden, geserveerd met ravigôttesaus

€ 25,95

Kip-Garnalen pannetje

Geroosterde kippendij met gewokte garnalen, bosui en een licht pittige oosterse saus

€ 25,95

PASTA EN VEGA

Avocadoburger

Briochebun, 2 avocadoburgers met kerrie-gembermayonaise

€ 19,95

Pasta vega

Penne, pesto, spinazie, cherry tomaatjes, champignons, room, walnoot en Gran Biraghi kaas

€ 18,95

Pasta Marinari

Penne, garnalen, room, knoflook,cherry tomaatjes, bieslook en Gran Biraghi kaas

€ 23,95

MAALTIJDSALADES

Maaltijdsalade Carpaccio

Carpaccio met een gemengde salade, truffelmayonaise, pijnboompitten-melange, zongedroogde tomaatjes en parmezaanse kaas

€ 20,95

Zomersalade van de chef

Gewokte reepjes kipfilet, gebakken champignons, gemengde sla, honing-mosterddressing,  rode uiringen, cashewnoten en vers fruit

€ 20,95

Schnitzels

Schipperschnitzel

Schnitzel (250gr.) met champignons in roomsaus

€ 22,95

Zigeunerschnitzel

Schnitzel (250gr.) met zigeunersaus

€ 22,95

Schnitzel pepersaus

Schnitzel (250gr.) met een romige pepersaus

€ 23,95

VLEESGERECHTEN

BURGERS

Burgermeester

Hamburger van het Black Angus rund met gebakken uien en spekreepjes, geserveerd op oerbrood

€ 19,95

Cheeseburger

Hamburger van het Black Angus rund met boerderijkaas en mosterdmayonaise, geserveerd op oerbrood

€ 19,95

CHEF'S BURGER

Gegrilde tonijnsteak

Licht gegrilde gemarineerde tonijnsteak met sesamzaadjes en soja-mayonaise

€ 22,95

Satéspies

Saté van de haas, gegrild op de plaat met satésaus

€ 20,95

Varkenshaasspies

Spies van gemarineerde varkenshaas, gegrild op de plaat met champignons in roomsaus

€ 23,95

Peppersteak (200gr.) Lady peppersteak (150gr.)

Tournedos met een romige pepersaus

€ 32,95 | €27,95

Tournedos kruidenboter (200 gr) | Ladysteak kruidenboter (150gr.)

Tournedos, kruidenboter

€ 32,95 | €27,95

Runderstoofpotje uit grootmoeders tijd

Runderstoofpotje met champignons, uien, paprika, wortel en munt

€ 24,95

Hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente, salade en frietjes

x

KINDERKAART

Tomatensoepje

Van pomodori tomaten

€ 4,95

Broodje hamburger

Met friet, mayonaise, appelmoes en salade

€ 9,95

Frikandel/Kroket/Kipnuggets

Met friet, mayonaise, appelmoes en salade

€ 9,50

Kinderijsje

Vanille ijs met aardbeiensaus en slagroom

€ 4,95

x

Desserts

Warm appeltaartje met vanille ijs

Lekker bij een kopje koffie

€ 7,50

Crème Brûlée

Vanillecème gekarameliseerd met rietsuiker, vanille ijs en slagroom

€ 7,50

Sorbet

Aardbeienijs, vanille-ijs, aardbeiensaus, merinques en slagroom

€ 7,50

Karamello

Karamel-ijs, karamelsaus, karamelblokjes en slagroom

€ 7,50

Brownie met vanille ijs

Brownie met vanille ijs, karamelsaus, meringues en slagroom

€ 7,50

Dame Blanche

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

€ 7,50

IJskoffie

met een bolletje cappuccino ijs en slagroom

€ 6,50

IJs-choco

Chocomel met vanille ijs en slagroom

€ 6,50